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Blätter

Blätter

Stahlbleche, Bleche Dickenbereich 2-8 mm Breitenbereich 550- 2100 mm Länge 1000-8000 mm Paketgewicht zu 5 ton
glatte Petersilie

glatte Petersilie

(Petroselinum crispum) Apiaceae Nichts scheint selbstverständlicher und universeller als die gute alte Petersilie. Aber ich glaube sie wäre erst wieder in aller Menschen Gedanken und Munde, wenn sie plötzlich nicht im Supermarkt oder Wochenmarkt feil geboten würde. Wo bleibt das obligatorische Petersilienblättchen am Tellerrand in jedem guten Restaurant? Über die Petersilie denkt man nicht nach, sie gehört einfach dazu! Aber warum eigentlich? Sie lässt sich ganz und gar auf unser Spiel ein. Sie gedeiht das ganze Jahr, wo auch immer man sie platziert und wächst und wächst und wächst. Selbst im Winter kann man sie ziehen, auf der Fensterbank. So problemlost ist fast kein anderes Kraut. Und doch zickt sie bei manchem Gärtner herum, so wie bei mir der Liebstöckel. Und dann schmeckt sie doch zu fast allen Gerichten nicht wahr? Sie passt sich nicht nur als Pflanze der Umwelt an, sondern auch jedem Gericht, verstärkt das eine, verfeinert das nächste und mildert ein anderes ohne selbst je die Hauptrolle zu spielen. Aber das könnte sie auch! Geben wir doch einmal richtig viel Petersilie an frische Kartoffeln, einfach nur mit Butter! Veganern empfehle ich statt Butter weißes Mandelmus und schon wird die Petersilie präsent! Wir geben es zu, sie ist unschlagbar! Noch mehr Wissen über Kräuter ist in meinen Kräuterbüchern zu finden – einfach mal Stöbern:
Gemüse

Gemüse

Auberginen, Bambussprossen, Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Grüne Bohnen, Grüne Paprika, Karotten, Kohl, Lauch, Mungobohne, Pastinaken, Rote Paprika, Rüben, Sellerie, Spargel, Spinat, Tomaten, Vorgekochte, Hülsenfrüchter, Wurzelpetersilie, Zucchini
Gemüse

Gemüse

Von A wie Aubergine bis Z wie Zwiebel können wir ein breites Sortiment an Gemüsesorten anbieten. Die Artikel werden erntefrisch verarbeitet und IQF gefrostet. Neben verschiedenen Schnittgrößen sind auch Mischungen und Pürees möglich.
Karotten - Carrot - getrocknete Karotten - Karottenpulver - Bio Karotte - getrocknete Bio Karotte

Karotten - Carrot - getrocknete Karotten - Karottenpulver - Bio Karotte - getrocknete Bio Karotte

luftgetrocknete Karotten als Flocken - Granulat oder Pulver. Auch keimreduzierte Varianten erhältlich
Ofengetrocknete Semi Dried Tomaten

Ofengetrocknete Semi Dried Tomaten

Ursprung: Türkei, sehr intensiver Tomatengeschmack mit geringem Feuchtigkeitsaustritt bei der Weiterverarbeitung und geringer Gesamtkeimzahl durch die Ofentrocknung. Restfeuchte nach Ofentrocknung 65-75% Rote Tomaten, Cherry-Tomaten, gelbe Tomaten im Schnitt 10x10, 15x15 oder 20x20 Natur oder mariniert Marinade kann kundenindividuell abgestimmt werden Vakuum und Pouch Pack, pasteurisiert, 1-5 Liter oder IQF Karton 1x10kg, 4x2,5kg, 10x1kg BRC Zertifiziert, Kosher, High Care, Field to Fork
Feldsalat

Feldsalat

Wie verlockend Feldsalat ist, belegt schon sein zweiter Name: Rapunzel wird er auch genannt, und im gleichnamigen Märchen ist die unbezähmbare Lust auf ebendiesen Rapunzel der Auslöser des weiteren Geschehens. Dass Feldsalat sich immer größerer Beliebtheit erfreut und inzwischen längst in Kultur angebaut wird, liegt aber nicht nur am Geschmack. Zum einen ist Feldsalat winterhart und verträgt Temperaturen bis zu -15°C, zum anderen ist seine Haupterntezeit von Oktober bis April. Damit ist er nicht nur geschmacklich eine hervorragende Bereicherung des Winterspeisezettels, sondern bringt vor allem Vitamine auf den Tisch. Sein Gehalt an Vitamin C und Provitamin A übertrifft bei weitem den von Kopfsalat oder Endivien. Zudem ist Feldsalat reich an Kalium, Calcium und Eisen. Mit seinem herzhaften, oft leicht haselnussigen Geschmack eignet sich Feldsalat hervorragend für verschiedenste Soßen und schmeckt besonders lecker in Kombination mit krossem Weißbrot, zartem Geflügel oder Leber. Bei Denscheilmann und Wellein gibt es den Feldsalat lose oder gepackt. Der gepackte Salat stammt aus Frankreich, der lose stammt direkt vor der Haustür aus Franken.
Der Kopfsalat

Der Kopfsalat

Der Kopfsalat gehört zur Familie der Korbblütler und ist der Klassiker unter den Gartensalaten. Er erfreut von Mai bis Oktober unsere Küche und lässt sich mit vielen verschiedenen, kreativen Saucen und Toppings roh genießen. In Österreich wird der Kopfsalat auch Häuptlsalat genannt. Der Kopfsalat findet bereits Erwähnung im Altertum; bei den Griechen, Ägyptern und Römern. Seit dem 8. Jahrhundert wurde der Kopfsalat in Europa gerne genossen und kultiviert.
Salatschalen

Salatschalen

Salate aller Art präsentieren und transportieren Sie am besten in praktischen Klappboxen oder Salatschalen.
Thymian

Thymian

Unser Thymian ist ein unverzichtbares Kraut in der Küche und der Naturheilkunde. Diese aromatischen Blätter sind reich an ätherischen Ölen und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften. Sie werden sorgfältig geerntet und getrocknet, um ihre natürlichen Eigenschaften zu bewahren. Dühs Kräuter legt großen Wert auf die Einhaltung strenger Qualitätsstandards, und unser Thymian ist da keine Ausnahme. Er ist frei von Pestizidrückständen und entspricht den Richtlinien des BNN und der EWG-Verordnungen. Ob in Bio-Qualität oder konventionell, unser Thymian ist eine wertvolle Ergänzung für jede Küche und Naturheilkunde.
Frischpflanzen

Frischpflanzen

Frischpflanzen Seit nunmehr als 30 Jahren liefern wir Frischpflanzen aus eigenem Anbau. Aktuelle Anbauliste. Weitere Produkte können wir Ihnen beschaffen, sowohl aus kontrolliert biologischem als auch aus konventionellem Anbau. Der Versand erfolgt bei Kleinmengen per Post oder Schnelldienst, größere Mengen werden in Leihwagen oder durch Speditionen geliefert. Der Transport erfolgt über Nacht, für empfindliche Produkte steht ein Kühl-LKW zur Verfügung. Auf Wunsch garantieren wir neutrale Verladung von Lieferungen. Auf Anfrage erstellen wir Ihnen gerne ein Anbau-Protokoll.
Gewindeplatten

Gewindeplatten

Gewindeplatten fertigen wir je nach Kundenanforderung gesägt oder gestanzt, rechteckig oder trapezförmig, aus normalem Stahl in verzinkt oder für die Außenanwendung aus Edelstahl.
Vitamin- und Mineralstoffmischungen

Vitamin- und Mineralstoffmischungen

GBC Global Brokers Company UG bietet maßgeschneiderte Vitamin- und Mineralstoffmischungen nach Kundenwunsch an, die speziell für die Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsindustrie entwickelt wurden. Unsere speziellen Abmischungen beinhalten hochwirksame Inhaltsstoffe. Zu unseren Abmischungen gehören: Vitamin B12 (Cyanocobalamin) 0,1% auf Mannitol Vitamin B12 (Cyanocobalamin) 1% auf Mannitol Vitamin B12 (Cyanocobalamin) 0,1% auf Maltodextrin Vitamin B12 (Cyanocobalamin) 1% auf Maltodextrin Vitamin B12 (Hydroxycobalamin) 0,1% auf Maltodextrin Vitamin B12 (Hydroxycobalamin) 1% auf Maltodextrin Vitamin B12 (Hydroxycobalamin) 2% auf Maltodextrin Vitamin B12 (Methylcobalamin) 1% auf Mannitol Biotin 1% auf Mannitol Biotin 2% auf Mannitol Biotin 10% Chrom Tri-Chlorid 1% auf Mannitol Kaliumjodid 1% auf Mannitol L-Selenomethionin 0,5% (Se) auf Di-Calciumphosphat
Nutensteine und Rhombusnutensteine

Nutensteine und Rhombusnutensteine

Nutensteine und Rhombusnutensteine für Aluminiumprofile für Nutbreite: 5 - 6 - 6,5 - 8 - 10 - 11 - 12;einschwenkbar; Führungssteg; Federkugel, -blech; ESD-fähig; Gewinde Nutensteine und Rhombusnutensteine für Aluminiumprofile für Nutbreite: 5 - 6 - 6,5 - 8 - 10 - 11 - 12 verschiedene Ausführungen möglich: - einfach, doppelt - einschiebbar, einschwenkbar - mit/ohne Gewinde - ESD-fähig verschiedene Fixierungen möglich: - Federblech - Federkugel - Druckfeder verschiedene Materialien möglich: - Stahl, verzinkt - Kunststoff - Edelstahl separate Feder für Nutenstein als Montage- und Positionierhilfe als Zubehör erhältlich vielfach verschiedene Ausführungen in Längen und Breiten mit/ohne Fixierung im Liefersortiment individuelle Ausführungen auf Anfrage Artikelnummer: 096NS/RNS
Buntmetalldrähte (Kupfer, Messing, Bronze) Stahldrähte, Aluminiumdrähte

Buntmetalldrähte (Kupfer, Messing, Bronze) Stahldrähte, Aluminiumdrähte

Buntmetalldrähte (Kupfer, Messing, Bronze) Stahldrähte, Aluminiumdrähte auf Wunsch mit Oberflächenveredelung
Aromen

Aromen

Schütz & Co bietet hochwertiges Aromen, die aus den besten Zutaten hergestellt werden. Unsere Aromenstoffe sind ideal für die Verwendung in verschiedenen kulinarischen Kreationen und Getränken. Vertrauen Sie auf unsere langjährige Erfahrung und unser Fachwissen, um das beste Aroma für Ihre Bedürfnisse zu finden. Artikelname Verkehrsbezeichnung Vol. in % Amaretto-Aroma Aroma 64,0 Amaretto-Aroma Natürliches Aroma 78,0 Ananas-Aroma Aroma 63,0 Apfel-Aroma Natürliches Aroma 60,0 Apfel-Zimt-Aroma Aroma 54,0 Aprikot-Brandy-Aroma Aroma 82,0 Biskuit-Aroma Aroma 0,0 Bittermandel-Aroma Aroma 0,0 Blue-Curacao-Aroma Aroma 87,0 Bratapfel-Grundstoff Aroma 40,0 Brombeer-Aroma Natürliches Aroma 50,0 Caramel-Sahne-Aroma Aroma 25,0 Grüner Apfel-Aroma Natürliches Aroma 86,0 Haselnuss-Aroma Aroma 29,0 Haselnuss-Aroma Natürliches Aroma 47,0 Haselnuss-Vanille-Aroma Natürliches Aroma 37,0 Heidelbeer-Aroma Natürliches Aroma 50,0 Himbeer-Aroma Aroma 57,0 Himbeer-Aroma Natürliches Aroma 0,0 Honig-Aroma Natürliches Aroma 0,0 Honig-Aroma Natürliches Aroma 50,0 Ingwer-Aroma Natürliches Aroma 64,0 Joghurt-Aroma Natürliches Aroma 0,0 Kaffee-Aroma Aroma 40,0 Kakao-Aroma Aroma 37,0 Karamel-Aroma Natürliches Aroma 50,0 Kirsch (Typ Kirschwasser)-Aroma Natürliches Aroma 80,0 Kirsch-Aroma Natürliches Aroma 70,0 Kirsch-Aroma Natürliches Aroma 44,0 Kräuter-Aroma Natürliches Aroma 64,0 Limetten-Zitronen-Aroma Natürliches Aroma 93,0 Lychee-Aroma Natürliches Aroma 50,0 Malz-Aroma Aroma 0,0 Mandarinen-Aroma Natürliches Aroma 32,0 Mango-Aroma Natürliches Aroma 56,0 Marille-Aroma Natürliches Aroma 0,0 Marula-Aroma Natürliches Aroma 68,0 Melonen-Aroma Natürliches Aroma 64,0 Melonen-Aroma Aroma 0,0 Sauerkirsche-Aroma Natürliches Aroma 76,0 Vanille-Aroma Natürliches Aroma 0,0 Zitrone (Typ Limoncello)-Aroma natürliches Aroma 32,0
Karotten (daucus carota) Trockengemüse

Karotten (daucus carota) Trockengemüse

Karotten in folgenden Fraktionen erhältlich: Würfel, granuliert Gewürze ausschließlich für Industrie und Handel. Weitere Informationen zu unseren Artikeln entnehmen Sie bitte unserer Homepage oder nehmen Sie Kontakt mit unserem Sales Department auf. Ihr Team von der HAMBURGER GEWÜRZ-MÜHLE
Schwarzes Wachspapier

Schwarzes Wachspapier

Das wasser- und aromadichte Wachspapier eignet sich durch seine tiefschwarze Farbe ideal zur Präsentation von Lebensmitteln im Buffet- und Thekenbereich. Spezialpapier und Lebensmittelverpackungen Einsatzfelder unserer Spezialpapiere Eine hochwertige und optisch ansprechende Verpackung wahrt nicht nur die Qualität des Produktes, sondern weckt auch die Neugierde des Kunden. Unsere Verpackungen werden nahezu in allen Bereichen der Lebensmittelindustrie verwendet. So wissen Händler von Fleisch- und Fischwaren unsere Produkte genauso zu schätzen wie Back- und Süßwarenverkäufer. Auch Unternehmen für den Tierfutterbedarf oder in der Seifenherstellung wissen, was Sie an unseren Produkten haben. Es spielt keine Rolle, ob Sie ein Unternehmen mit traditionellen und standardisierten Waren vertreiben oder ein spezielles Einsatzgebiet beliefern. Für jede Ware finden wir die passende Verpackung. Vorteile von Spezialpapieren Durch unser großes Sortiment an Nahrungsmittelverpackungen erklärt sich, dass wir sowohl für den Großhandel als auch das neu gegründete Start-Up-Unternehmen stets die beste Lösung für die Anliegen anbieten können. So erhalten Bäcker, Metzger oder auch der Hersteller von Käse, Butter oder Schokolade beispielsweise mit unserem Wachspapier auf ÖKO Wachs-Basis ein 100% kompostierbares und recyclingfähiges Produkt, welches sich bestens als fachgerechte Verpackung für die angebotenen Waren eignet. Es ist geruchsneutral und beidseitig mit einem lebensmitteltauglichen Paraffin beschichtet und ähnlich wie unser Standard Wachspapier lässt sich auch das schwarze Papier hervorragend Blickfang oder als Kontrast zu den VA Wärmhalteplatten und Schalen von Büffets der Hotels und Gastronomiebranche einsetzen. Die Standardformate 38 x 50 cm / 25 x 38 cm / 19 x 25 cm im 17 kg-Karton neutral weiß sind normalerweise als Lagerbestand vorrätig. Verpackung in kleineren Einheiten sowie Fertigung in allen gängigen Formaten auf Nachfrage möglich.
Tomaten, Pulver

Tomaten, Pulver

25Kg Sack
Salvia Miltiorrhiza Extrakt 5:1 TLC

Salvia Miltiorrhiza Extrakt 5:1 TLC

Salvia Miltiorrhiza Wurzel, Braunes feines Pulver 80 Maschen /4:1 /10:1 Wasser- und Ethanol-Extraktion Tanshinone 5% HPLC
Bartscher Eisvitrine 4x6,5L -R

Bartscher Eisvitrine 4x6,5L -R

Für Ihre individuellen Eisspezialitäten – Mit den 4 herausnehmbaren Behältern à 6,5 Liter ist die Eisvitrine die kompakte, platzsparende Lösung für die Dessert-Zubereitung in allen Gastronomieküchen. Die kompakte, platzsparende Lösung für individuelle Eisspezialitäten in allen Gastronomieküchen. Inklusive 4 Behälter à 6,5 Liter, herausnehmbar Fassungsvermögen gesamt: 26 Liter Praktisch für die Eis-Verarbeitung Abstellfläche auf dem Gerät Gewölbter Glasdeckel (Doppelverglasung) Sicherheitsglas Digitale Anzeige Temperaturbereich -18°C bis -25°C Material: Edelstahl Art.-Nr.: 700228 Gewicht: 33,4 kg Maße: B 805 x T 665 x H 350 mm Inhalt: 67 Liter Temperaturbereich: -18°C bis -25°C
Tulip Salat Set

Tulip Salat Set

Dekorieren Sie Ihren Esstisch mit einer Blume und entzücken Sie Ihre Gäste mit dem Tulip Salat Set. Die Basis verfügt über eine Doppelfunktion - zum einen als Tasse, welche zum einfachen Mixen und Servieren Ihres Salatdressings verwendet werden kann, und zum anderen zum Aufbewahren der Utensilien. Sollte das Dressing nicht vollständig aufgebraucht werden, können Reste einfach direkt in der Tasse durch sicheres Verschließen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Geschütztes Design® Artikelnummer: 507723 Durchmesser: 9 cm Gewicht: 280 gr Höhe: 28 cm Zolltarifnummer: 7323930090
Zitronengras geschnitten

Zitronengras geschnitten

Verwendung: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte; Kann als Tee gegen Hautkrankheiten, Rheuma, Immunschwäche, Fiebererkrankungen, Schnupfen und Infekte helfen. Jetzt unser "Zitronengras geschnitten" als Werbemittel oder Give-Away nutzen. (Anfragen dazu gerne per Mail an: info@gojundgoj.de) Gerne bieten wir Ihnen unsere Produkte auch als Private-Label, in Großpackungen und für Wiederverkäufer an.
Katzenminze geschnitten

Katzenminze geschnitten

Katzenminze, botanisch bekannt als Nepeta cataria, ist ein aromatisches Kraut, das sowohl in der traditionellen Kräuterkunde als auch in der Tierhaltung geschätzt wird. Unsere geschnittene Katzenminze stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird schonend getrocknet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu bewahren. Anwendungsmöglichkeiten Für Katzen: Katzenminze wirkt auf viele Katzen anziehend und kann als Spielzeugfüllung oder zur Förderung des Spieltriebs verwendet werden. Einige Katzen reagieren euphorisch, während andere entspannen. Für Menschen: Traditionell wird Katzenminze als Tee zubereitet. Dazu 1,5 Teelöffel der geschnittenen Blätter mit 250 ml kochendem Wasser übergießen und 5–6 Minuten ziehen lassen. Der Tee hat einen milden, minzigen Geschmack und wird für seine beruhigenden Eigenschaften geschätzt. Inhaltsstoffe Katzenminze enthält ätherische Öle, insbesondere Nepetalacton, das für die anziehende Wirkung auf Katzen verantwortlich ist. Weitere Inhaltsstoffe sind Flavonoide und Gerbstoffe. Lagerung Bewahren Sie die geschnittene Katzenminze in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf, um das Aroma und die Wirksamkeit zu erhalten.
Chips

Chips

Füllmaterial "Chips" zum leichten Verpacken von leichten bis schweren Artikeln. Fixieren das Packgut optimal. Artikelnummer: 5021004 Länge: 2500 mm Breite: 700 mm Höhe: 700 mm Gewicht: 52 kg
Baby Leaf / Asia Salate

Baby Leaf / Asia Salate

Es handelt sich um Salatsorten, wie Lollo, Romana, Eichblatt, Frisée, rote Beete, etc.. Sie werden rund vier Wochen nach der Aussaat geerntet und können einzeln oder als Mischungen verwendet werden. Die 6-10cm langen Blätter sind sehr zart und müssen daher entsprechend vorsichtig verarbeitet werden. Bei den Asia-Salaten (auch Oriental Greens oder Japanese Greens genannt) werden Kohlarten wie Pack Choi, Tatsoi, Mizuna, Misome oder Senfarten verwendet. Diese sind durch ihre Senföle intensiver im Geschmack als die herkömmlichen Baby Leaf-Sorten. Baby Leaf und Asia Salate liegen dank ihrer geschmacklichen und farblichen Vielfalt voll im Trend.
Frische Salate

Frische Salate

Grüner Salat, Gemischter Salat, Caprese Salat, Caprese Salat mit Mozzarella die Bufala, Bruschette al Pomodoro, Bruschette al Peperoncino, Thonsalat und weitere Salate online bestellen Salate online bestellen
Salatsorten

Salatsorten

Lollo Bionda Cerbiatta Oskar Emil Emma Kamalia Till Rubinette Vittaly Zulu Rolando Metis Tarengo Americano Maravilla
wir den salat!

wir den salat!

Und das junge Gemüse – frisch aus dem Herzen Münchens. Denn hier im Großmarkt ist das Team von Franz Schmitt zuhause. Bei uns bekommen Sie täglich: Erfahrung Weil wir jeden Schritt vom Anbau bis zum Verkauf der Ware im Detail kennen und genau wissen, welche Parameter Einfluss auf Preis und Menge haben, können wir Ihre Vorgaben und Wünsche erfüllen und Sie mit dem Besten überzeugen, das wir haben: Frischestes Gemüse. MEHR DAZU
Grüner Salat mit Poulet - Frühling

Grüner Salat mit Poulet - Frühling

Grüner Salat mit Poulet - Frühling Zutaten für 4 Personen 4 Pouletbrüstli (ca. 500 g) 1 Eichblattsalat (ca. 150 g) 1 Netzmelone OSWALD Salat-Mix (40 g) 6 EL Wasser 6 EL Kräuteressig 8 EL Olivenöl = ca. 1 Esslöffel